Getrocknete Physalis

Die Physalis gehört zu den Superfoods, denn sie stellt einen großen Mehrwert für die Gesundheit dar. Neben dem äußerst hohen Vitamin-C Gehalt, findet man in der Superfrucht zahlreiche Antioxidansen. Diese sind äußerst wertvoll für die Zellgesundheit und fördern die Wundheilung. Zusätzlich können die Antioxidansen, gefährliche Viren abwehren, denn sie vernichten freie Radikale, die den Körper angreifen. Neben diesen positiven Effekten, fördern die Inhaltsstoffe die Gefäßstabilität und verhindern Erkrankungen wie z.B. Arteriosklerose. Die wertvollen Withanolide dämmen das Tumorwachstum ein und verhindern den vorzeitigen Zelltod, durch freie Radikale. Zahlreiche Ballaststoffe und B-Vitamine schützen den menschlichen Körper vor allerlei Gebrechen und Hauterkrankungen. Die getrocknete Physalis ist gut für die Augen, die Schleimhäute, wirkt gegen Akne und verhindert Heißhungerattacken und reguliert den Blutzuckerspiegel. Man kann die Physalis im Müsli oder im Smoothie verwenden und den Geschmack erheblich verbessern, wenn man die leicht säuerliche Frucht als Zugabe beimischt. Als Snack für zwischendurch steht der besonders gesunden Frucht nichts im Wege. Die vielen Vitalstoffe wirken zielgerichtet und stellen einen großen Mehrwert für die Gesundheit dar. Die getrockneten Früchte schmecken hervorragend in Quark- und Joghurtspeisen, verfeinern Eiskreationen und dienen als liebliche Dekoration zu den verschiedensten Gerichten.